- バレンタインセット、数量限定で今年も始まりました♡
- バレンタインセット、数量限定で今年も始まりました♡
Chateau Senejac 2018 / シャトー・セネジャック 2018
Chateau Senejac 2018 / シャトー・セネジャック 2018
¥3,630
生産者：シャトー・セネジャック
産地：フランス ボルドー オー・メドック
タイプ：赤 フルボディ
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 59％、メルロー 29％、カベルネ・フラン 7％、ブティ・ヴェルド 5％
このシャトーの歴史は16世紀にさかのぼることが出来ます。シャトー・セネジャックのブドウ畑は冬は比較的温暖で、夏はさんさんとと太陽が降り注ぐ海洋性気候の恩恵を受けています。
2018年のヴィンテージでは、オーク樽で15か月熟成（新樽率30％）をさせています。
産地：フランス ボルドー オー・メドック
タイプ：赤 フルボディ
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 59％、メルロー 29％、カベルネ・フラン 7％、ブティ・ヴェルド 5％
このシャトーの歴史は16世紀にさかのぼることが出来ます。シャトー・セネジャックのブドウ畑は冬は比較的温暖で、夏はさんさんとと太陽が降り注ぐ海洋性気候の恩恵を受けています。
2018年のヴィンテージでは、オーク樽で15か月熟成（新樽率30％）をさせています。
このシャトーの歴史は16世紀にさかのぼることが出来ます。
1999年、シャルル・ド・ギニエはシャトー・セネジャックをサン・ジュリアンのグラン・クリュ、シャトー・タルボのオーナーでもあるロレーヌ・コーディエに売却しました。そして、メドック地区の最高級ワインに匹敵するレベルまで畑を向上させるべく、新たな弾みがつけられました。2011年にロレーヌ・コーディエが亡くなってからは、姪のフィリピーヌととマルグリット、甥のギュスターヴが、彼等の両親であるナンシー・ビニョン=コーディエとジャン=ポール・ビニョンのサポートの元シャトーを引き継いでいます。
シャトー・セネジャックのブドウ畑は41ヘクタールあり、ブドウ樹の平均樹齢は35年、平均栽培密度は1ヘクタール当たり6,600本です。選定から収穫まで手作業で行われ、植物のバランスに特に気を配っています。
シャトー・セネジャックでは、温度調節が可能なステンレスタンクで醸造しています。ヴィンテージにもよりますが20～30日のタンク熟成の間に優しくコントロールされた抽出を行い、濃密な色合い、繊細なタンニン、複雑なアロマを得るために発酵中はほとんど手を加えません。その後マロラクティック発酵を行い、ワインのしなやかさを増し、より心地よいワインに仕上げています。
2018年のヴィンテージでは、厳選されたフレンチオーク樽で15か月熟成（新樽率30％）をさせています。
※この商品は、最短で5月7日(火)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※別途送料がかかります。送料を確認する
※¥15,400以上のご注文で国内送料が無料になります。
ショップの評価
